🛒 MINI GUÍA: TU BARRIGA TE HABLA
📍 LISTA DE LA COMPRA (con sabor local)
| Ingrediente | ¿Para qué sirve? |
| Papaya | Suaviza la digestión, reduce inflamación y alivia el estreñimiento. Ideal en ayunas. |
| Plátano verde | Rico en fibra, calma el intestino, ayuda al tránsito intestinal. |
| Boniato (batata) | Regula el azúcar y aporta fibra y energía sin pesadez. |
| Calabaza | Alimento suave, ligero, ideal para intestinos irritados. |
| Okra | Rica en mucílagos, lubrica el tracto digestivo. Repara y limpia. |
| Atanga (safú) | Grasa saludable, antiinflamatoria. Nutre sin saturar. |
| Jengibre | Alivia gases, náuseas y mejora la digestión. |
| Limón/lima | Estimula jugos digestivos, depura. |
| Menta fresca | Relaja el sistema digestivo, ideal para infusión. |
| Agua de coco | Hidratación natural que mejora el equilibrio intestinal. |
🍲 3 RECETAS SABROSAS PARA UNA BARRIGA FELIZ
🥣 1. Sopa suave de Bokaö
Ingredientes:
600 g de grin o walterlif
200g de espinacas
1 berenjena o 2 Djakato
400g de acelgas
½ cebolla picada
1L y ½ de agua
150g de pescado ahumado
8 sardinas
4 cucharadas de aceite de palma
1 pieza de picante (opcional)
1 pastilla de caldo y sal al gusto
Preparación: Hierve todo con agua suficiente hasta que esté blando.
🥗 2. Ensalada tibia de papaya y boniato
Ingredientes:
½ papaya firme en cubos
• 1 boniato hervido y troceado
• Zumo de lima, pizca de sal, un chorrito de aceite de palma rojo
Preparación: Mezcla los ingredientes y sirve tibio. Ideal como cena ligera.
🔥 3. Atanga asado con sal y aceite de coco
Ingredientes:
• Atanga
•Sal marina
• Aceite de coco
Preparación: Asa el atanga en horno o sartén. Cuando esté blando, abre y añade sal y aceite de coco. Pura gloria ancestral.
BONUS: TIPS RÁPIDOS DE DIGESTIÓN
- ✅ Come despacio y mastica bien
- ✅ No combines frutas con comidas pesadas
- ✅ Evita fritos por la noche
- ✅ Toma infusión de menta o jengibre tras comidas
- ✅ Registra cómo te sientes con cada alimento
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